SISTEM PENDUKUNG KEPUTUSAN PEMILIHAN SUPPLIER KOPI MENGGUNAKAN METODE MAUT (MULTI-ATTRIBUTE UTILITY THEORY) PADA KEDAI KOPI IRENG SARI

PANGESTU, ARYA (2022) SISTEM PENDUKUNG KEPUTUSAN PEMILIHAN SUPPLIER KOPI MENGGUNAKAN METODE MAUT (MULTI-ATTRIBUTE UTILITY THEORY) PADA KEDAI KOPI IRENG SARI. Strata 1 thesis, Universits Teknokrat Indonesia.

	Text (Full Skripsi) skripsi18311231.pdf - Published Version Download (6MB)
	Text abstrak18311231.pdf Download (75kB)
	Text (Bab I Pendahuluan) b118311231.pdf - Published Version Download (81kB)
	Text (Bab II Landasan Teori) b218311231.pdf - Published Version Download (353kB)
	Text (Daftar Pustaka) daftar_pustaka18311231.pdf - Additional Metadata Download (143kB)

Abstract

Kedai Kopi Ireng Sari adalah sebuah kedai kopi dengan berbagai produk kopi dan varian rasa. Saat ini di Kedai Kopi Ireng Sari memiliki 10 supplier untuk memasok bahan baku utama biji kopi. Kopi Ireng Sari menentukan supplier kopi hanya dengan menilai seorang Barista untuk diajak berdiskusi sehingga bisa menentukan kopi yang cocok untuk digunakan, tentunya dengan harga, kualitas serta cita rasa yang konsisten. Parameter atau kriteria dalam mengukur supplier kopi di kedai saat ini meliputi, aroma, kualitas biji kopi, kadar air, harga beli, pelayanan dan pengiriman. Dalam pemenuhan bahan baku yang disupport oleh supplier, terdapat masalah yang sering terjadi pada supplier yaitu mengalami keterlambatan pasokan bahan baku kopi dan jumlah kopi tidak sesuai dengan yang dipesan mengakibatkan kegiatan produksi mengalami keterlambatan. Berdasarkan uraian permasalahan diatas maka diperlukan sistem pendukung keputusan menggunakan metode Multi Attribute Utility Theory (MAUT) dengan kriteria yaitu Aroma, Kualitas Biji Kopi, Kadar Air, Harga, Pelayanan dan Pegiriman. untuk pembuatan sistem ini menggunakan metode pengembangan sistem yaitu Extreme Programming. Sistem ini akan dikembangkan dengan menggunakan bahasa pemrograman PHP dan database MySql. Hasil perhitungan alternatif menggunakan metode Multi Attribute Utility Theory (MAUT) yang berjumlah sepuluh alternatif dengan 6 kriteria menghasilkan nilai terbesar dan rangking tertinggi adalah kopi robusta dari supplier Bengkel Kopi dengan nilai 0,693. Untuk pengujian sistem menggunakan ISO 25010 menghasilkan nilai sebesar 90,8%/100% dari 2 responden sehingga berdasarkan range skala likert menyatakan sistem “Sangat Layat” untuk digunakan di lokasi penelitian

Item Type:	Thesis (Strata 1)
Uncontrolled Keywords:	Kopi, Multi Attribute Utility Theory, Extreme Programming
Subjects:	SISTEM INFORMASI (S1) > SYSTEMS KOMPUTER SISTEM INFORMASI (S1) > SYSTEMS KOMPUTER
Divisions:	Fakultas Teknik dan Ilmu Komputer > S1 Sistem Informasi
Depositing User:	Asep Haikal Kurniawan S.IP., M.A
Date Deposited:	27 May 2023 04:35
Last Modified:	27 May 2023 04:35
URI:	http://repository.teknokrat.ac.id/id/eprint/4741

Actions (login required)

View Item